据市物委工农产品成本调查队调查，新罗区城郊四个乡镇47户菜农 2000年种植蔬菜面积43.67亩，西红柿、黄瓜等11个品种的调查。平均每亩蔬菜：产量2712.5公斤，比增12.60％；产值2342.18元，比减21.12％；含税生产成本2037.82元，比减17.6％；净产值1380.58元，比减28.78％；减税纯收益 304.36元，比减48.52％。平均每50公斤价格43.17元，比减 29.95％。调查结果详见调查表。调查混合菜3户共种植面积 10.5亩，平均每亩混和莱：产量5579.5公斤，产值11101.96元，含税生产成本8598.60元，净产值8347.46元，减税纯收益2503.36元。    

一、蔬菜价格下滑的深层次原因

2000年7月份中、下旬和8月份我市持续高温天气且雨水较多，又遭受10号台风袭击夕受此影响油菜、空心菜亩产量降低；其它月份气候适宜蔬菜生长，其它蔬菜调查品种普遍增产。另一方面，随着农业种植业结构调整和去年早籼稻退出保护价，我市粮经比例从1999年的71:29调至去年的66:34，扩大了蔬菜种植面积186914亩，占扩大经济作物种植面积 233742亩的79.96％。据统计，2000年我市种植蔬菜面积 882865亩，比上年701951亩增长26.63％；蔬菜总产量 1263274吨，比上年980163吨增产380476吨，比增43.10％。蔬菜总产量剧增，蔬菜总量过剩，时令菜和大路菜供过于求，蔬菜平均每50公斤价格从1999年61.63元下滑至2000年的 43.17元，下滑幅度为29.95％。另外，我市蔬菜特色产品不多，外销数量少，产业化水平低，蔬菜加工转化能力差，也是影响蔬菜价格下滑的原因之一。

二、蔬菜亩产值下降的幅度大于含税生产成本下降幅度，导致蔬菜减税纯收益减少。

蔬菜平均亩产值比上年降低627.24元，其中产量增产影响产值增加374.07元，价格下滑影响产值减少1001.31元。蔬菜平均每亩含税生产成本比上年降低435.35元，其中：物质费用比上年降低69.30元，主要是化肥、农膜投入减少和农资价格下滑引起的；亩用工量比上年减少26.85天影响用工作价降低335.63元。蔬菜亩产值下降的幅度大于含税成本下降幅度，导致蔬菜亩减税纯收益304.36元，比上年减少 286.89元。

三、问题和建议

我市农业种植结构不合理、蔬菜质量不高、区域布置雷同，加工转化程度低的状况尚未根本转变。由于农产品市场信息和农业技术服务滞后，工作指导和服务不到位，在调整农业种植结构中存在一定程度的盲目性。对农业种植结构调整的长期性、艰巨性和复杂性认识不够深刻夕把农业种植结构调整简单地理解为“缩粮扩经”，把缩减的粮食种植面积的79.96％用来扩大蔬菜的种植，进一步加剧了蔬菜市场供过于求的矛盾。

调整农业种植结构既要增强紧迫感，积极推进，又要防止急于求成，工作简单化。应把调整的重点转到优化品种和优化品质结构上来，着力提高农产品的市场竞争力。积极发展名特优新产品、无公害蔬菜，绿色食品，提高加工专用型品种比重，提高加工保鲜水平和卫生安全质量。

建立多渠道、多层次、多形式的农民技术培训体系，广泛开展农民技术培训，做好农村科技普及工作，提高农民使用新技术的能力和科学种田水平。

进一步健全农产品市场体系，加强蔬菜批发市场建设，完善交易设施和市场信息服务网络，强化市场信息服务功能，疏通蔬菜外运渠道，建立常年畅通的蔬菜外运“绿色通道”，以解决我市蔬菜供过于求的矛盾，切实保护菜农利益。

(龙岩市物委供稿)