二OO三年，永定县认真贯彻党的十六大精神，以"三个代表"重要思想为指导，切实把畜牧水产业作为农业增效、农民增收、加快农村小康建设步伐的重要措施来抓，以市场为导向调优产品结构，以科技为载体提高产品质效，以龙头项目为重点促进产业化经营，以加强行政执法为手段保障牧渔业的健康发展，全县畜牧业生产出现了前所未有的良好发展势头。生猪产业已逐步朝规模化方向发展，农户散养生猪的积极性有所下降。

一、生产情况

据调查，2003年上半年我县七个村70户调查散养户中生猪存栏139头，比上年同期减少73头，比减34.4%，其中母猪9头，比减47.1%；猪出栏75头，比上年同期减少79头，下降51.3%，；猪肉产量由上年同期的11638公斤降为6278公斤，下降46.1个百分点；禽存栏853只，比减35.7%；全村牛存栏193头，比上年增长3.2%；羊存栏68头，比增4.6%。而规模养殖户则呈强劲增长势头，七个调查村中畜牧业规模养殖户数由上年同期的39户剧增到53户，增长35.9%，且规模养殖的品种由上年单一的生猪发展到猪、羊并进。在规模养殖户中，富岭村养猪规模户由上年的22户增加到24户，猪存栏3352头，比上年同期增加998头，比增42.4%，其中母猪305头，比增12.5%，猪出栏1280头，比增14.7%；坎市街猪规模养殖户数由上年的16户增至27户，增长68.8%，至6月底猪存栏2720头，比上年同期增长48.9%，其中母猪292头，增长180.8%，猪出栏886头，比增67.8%；月流村有一户养猪规模户，存栏生猪69头，比上年增加64头，饲养规模不断扩大，母猪从无增至7头，出栏猪8头，比上年减少46.7%，新增桃泉村规模养羊户1户，羊存栏达59只，出栏2只。统计显示，全县有养猪专业户731户，营销人员20余人，生猪出栏以年平均15%的速度增长，生猪外销以20%的速度增长，生猪产业已初具规模，生猪产业协会运应而生。

二、增减原因与存在问题

为什么农民零星散养生猪数量越来越少，而规模养殖农户数量不断增多呢？究其原因，一是由于散养农户饲养生猪大都是在保证粮食口粮基本够吃的前提下才饲养，在七个调查村中富岭、坎市街、蒲山三个村由于人均耕地面积少，口粮都无法解决，更不必说养猪了，如今富岭村只有一户农户养猪，坎市街也只剩一户饲养，蒲山村有二户饲养，散养农户大多采用传统的方法饲养，不仅周期长、出栏慢，而且效益不高，既花工又不合算，这部分人饲养的生猪，就是通常说的"积钱筒"，因而农户对生猪散养的兴趣持续低落。而规模养殖生猪由于善于管理，售后服务好，疾病防治措施有力，成本虽然较多，但饲养周期短，日增重多，出栏率高，见效快，效益好，加上优惠政策的出台，大大激发了养猪专业户的积极性。如坎市畜牧兽医站加强对生猪养殖大户的帮扶，推广养殖新技术，提供销售信息，对存栏数达千头以上的养殖大户实行重奖，与此同时，还专门在坎市镇成立了生猪产业协会，很好地解决了养殖大户的后顾之忧，因而养猪规模不断扩大，养猪农户数逐渐增加。

畜牧业生产中存在的问题：散养生猪由于是附带产业，农户蔬于管理，兽医技术较差，比如东溪村有一农户的生猪在奄过后不久就死了，给农户造成了损失，这在一定程度上影响了农户养猪的积极性；而规模养殖户风险与利润共存，管理得好则盈利，否则将全功尽弃。防疫工作非常关键，养猪场在一般情况下不允许生人进入，这给调查工作带来一定的难度。我县牧渔业产品加工滞后，至今还没有一家肉类加工企业，影响了养殖业的发展后劲；防疫工作不平衡，除了国家规定的强制免疫任务全面完成外，其余常规疫苗完成较差，这也是我县今后努力发展的方向。

永定县农调队：张超林