二OO三年，永定县切实把畜牧水产业作为农业增效、农民增收、加快农村小康建设步伐的重要举施来抓，以市场为导向调优产品结构，以龙头项目为重点促进产业化经营，全年畜牧业生产呈现出良好的发展态势，如今在我县规模养猪农户不断增加，而零星散养农户却逐渐减少。具体情况分析如下：

一、调查基本情况

1、散养户生产情况。2003年底，70户农户生猪存栏123头，户均存栏1.76头，比上年同期减少51头，比减29.3%，其中富岭村减少2头，东溪减少35头，桃泉减少13头，湖背减少14头，在123头存栏生猪中现存母猪16头，比增14.3%，东溪、月流、蒲山分别增加2头、1头和3头，同期生猪出栏161头，同比减少38.3%；除月流村生猪出栏增加7头外，富岭、坎市、东溪、蒲山、桃泉、湖背均有不同程度的减少，分别减少37头、15头、26头、16头、10头和3头，受低出栏的影响，猪肉产量由上年的19421公斤降为12833公斤，比减33.9%；禽存栏1232只，比减3.1%，禽出栏1920只，比上年同期增长13.2%；7个调查村牛存栏191头，比上年增长1.6%，牛出栏11头，比增37.5%；羊存栏74头，比减18.7%，羊出栏14头，比减53.3%；七个村兔肉产量为6307公斤，比上年减少0.7%，70户农户中现有生猪存栏的农户数仅为24户，比上年减少15户，所占比重由上年的55.7%降为34.3%，下降21.4个百分点，如今各调查村10户散养农户中坎市街仅1户人养猪；月流村4户；桃泉8户；东溪5户；蒲山2户；湖背4户；富岭村没有1户猪存栏，据了解明年该村10户调查户都不打算再养猪，农户散养猪的积极性明显回落。

2、规模养殖户生产情况。受肉猪价格上扬的影响，我县养猪业（尤其是规模养猪专业户）如雨后春笋般蓬勃发展。据初步统计，2003年全县规模养猪专业户比上年增加近100户左右，在被调查的七个调查村中，规模养殖专业户由上年的39户增加为现在的 58户，增长1.5倍，且规模养殖的品种由上年单一的生猪发展到猪、羊齐头并进。调查结果表明，2003年规模养猪专业户生猪存栏由上年的5059头增加到7339头，增长45.1%，其中母猪646头，增长60.7%，同期生猪出栏9652头，比增51.8%。在57户规模养猪户中，富岭村由上年的22户增至29户，增长31.8%，生猪存栏4619头，比上年同期增加1800头，比增63.8%，其中母猪329头，比增20.5%，生猪出栏5768头，比增39.2%；坎市街由上年的16户增至27户，增长68.8%，生猪存栏2650头，同比增长22.9%，母猪309头，增长1.7倍，猪出栏3847头，比增76.5%；桃泉村有一户规模养羊户，羊存栏为65只，出栏13只。

二、增减原因简要分析

1、散养户方面。农户为何对零星散养生猪不感兴趣？究其原因主要在于：一方面农户散养生猪大都是要有剩余饭菜和保证粮食口粮基本够吃的前提下才饲养，这从上述散养农户生产情况中可以明显看出来，桃泉、湖背、东溪、月流四个村由于粮食较充足，散养猪的农户相对较多，但都比上年有所减少，用饲料散养生猪数量少又不很合算；另一方面在调查的24户养猪农户中，他们大多是采用传统的方法饲养，猪肉虽然好吃，但由于周期长、出栏慢，而且效益不高，不很合算，不作为主导产业来抓，仅仅当作所谓“积钱筒式”的附带产业，零星饲养生猪周期长效益差无法与规模养殖对象竞争，最终导致农户对散养生猪的兴趣越来越低；另外由于不是大规模养殖，农户重视程度不够，尤其是防疫方面做得较差，再加上 “六合彩”赌博不良恶习的根深蒂固，目前还有许多农民仍沉溺于“特码”的研究，无心耕作，更不必说养猪了。

2、规模养殖方面。养猪专业户剧增的原因主要有以下三方面：一方面受肉猪价格上涨（平均每斤上涨0.5元左右）的刺激，以及良好的传统习惯、技术优势、优惠政策、环境等因素的影响；另一方面由于规模出效益的原因，使农户深深体会到，只有规模养殖才能获取最大效益，这是畜牧业发展的方向和根本出路。在前期吃到甜头的规模养殖农户的示范带动下，周边一些有条件的农户纷纷效仿，把目光从零星散养转移到规模化养殖。因为养猪专业户资金投入多，特别重视生产管理和疾病防治工作；再者，县政府在坎市镇成立了生猪产业协会，并兴建了“永定县生猪交易服务中心”，坎市镇还成立了民间生猪营销中介组织，较好地解决了养猪专业户的后顾之忧。由于“天时、地利、人和”，今年养猪专业户个个喜笑颜开，个个发了不少“洋财”，养猪专业户的积极性空前高涨，全县现有养猪专业户达765户，生猪产业已初具规模，营销人员20余人，畜牧业规模养殖队伍不断发展壮大。

三、问题与今后努力方向

规模养殖户的不断增加，为我县农民增收奠定了坚实的基础。但在发展过程中也还存在不少问题：缺乏生产资金，生猪疾病防疫还比较薄弱，稍有病源传播，就会导致相当部分的仔猪染病死亡；种猪主要靠外地调进，病容易传入，品种、质量受影响；区域分布不合理，主要分布在高坎抚片，金丰片、城关片（除洪山外）很少人养殖；再说原有老的养猪场生态污染严重、技改难；大型养猪专业户较少，还没有形成一定的规模，至今永定还没有一家养猪场兴办“绿证”。畜牧业是我县农民收入的主要来源渠道之一，而规模养殖又是畜牧业发展的方向。针对上述存在的问题，笔者以为，对规模养殖业政府部门应加强引导，资金、技术等方面制定优惠政策予以倾斜。今后兴办养猪场，环保一定要先行、先上，以免污染环境；我县生猪主要销往漳、厦、泉等地区，消费市场也主要集中在大城市，为与世贸接轨，一定要先取得“绿证”（即市场准入证），据说，厦门已率先开始要求持“绿证”，如果其它地区也要求“绿证”而我县又还未取得的话，则生猪销路将成问题。因此，申办“绿证”、想方设法办好生猪产业协会， 是我县今后发展的方向，只有这样才能满足市场需求。

永定县农调队：张超林